Masło klarowane 700ml

Masło klarowane 700 ml

Dzięki odparowaniu wody i usunięciu zanieczyszczeń masło klarowane 700 ml staje się bardzo dobrym tłuszczem do smażenia. Jego temperatura dymienia, czyli temperatura, w której tłuszcz zaczyna się palić i dochodzi do wytwarzania toksyn, jest o ok. 100°C wyższa niż masła i wynosi 252°C

Sekret powstawania masła klarowanego Ghee 700 ml

To, co sprawia, że masło ghee jest tak wyjątkowe, to proces jego tworzenia. Powstaje w wyniku powolnego i starannego podgrzewania najwyższej jakości masła. W trakcie tego procesu woda naturalnie odparowuje, a cząstki stałe – przede wszystkim białka – oddzielają się. Są one następnie precyzyjnie usuwane. W rezultacie otrzymujemy czysty, złocisty tłuszcz o niezwykłych właściwościach kulinarnych.

Masło klarowane Ghee 700 ml – niezastąpione w kuchni

Tym, co kucharze cenią w maśle klarowanym najbardziej, jest jego wyjątkowa stabilność. W przeciwieństwie do zwykłego masła ghee może być podgrzewane do bardzo wysokich temperatur – aż do 252°C – bez obawy o przypalenie czy dymienie. To kluczowa zaleta, która pozwala na smażenie w idealnych warunkach. Dzięki temu potrawy zachowują swój naturalny smak i aromat, a tłuszcz nie uwalnia niepożądanych substancji powstających podczas spalania.

Do czego można wykorzystać masło klarowane?

Masło klarowane 700 ml to produkt o niemal nieograniczonych zastosowaniach. Jego orzechowy posmak doskonale komponuje się zarówno z daniami wytrawnymi, jak i słodkimi wypiekami. Użyj go do:

• smażenia i podsmażania, ponieważ świetnie nadaje się do przygotowywania mięs, ryb, warzyw, a także naleśników czy placuszków. Nadaje potrawom apetyczną chrupkość.
• pieczenia, dlatego że powodzeniem zastąpi tradycyjne masło lub margarynę w ciastach, ciasteczkach i kruchych spodach, dodając im szlachetnego smaku.
• gotowanych warzyw, kasz, ryżu czy zupy, bo potrafi odmienić charakter dania, wzbogacając jego bukiet smakowy.

Wybierz idealną pojemność! Nasze masło klarowane ghee jest dostępne w dużym, ekonomicznym opakowaniu 700 ml, które doskonale sprawdzi się w kuchni każdego pasjonata gotowania. Jeśli natomiast dopiero rozpoczynasz swoją przygodę z tym produktem lub używasz go sporadycznie, polecamy również poręczne opakowanie masła klarowanego 340 ml.